Cavaliere è un vino rosso Isola dei Nuraghi IGT, realizzato in collaborazione con Cerasarda. Si presenta con un colore Rosso rubino profondo, con riflessi granati. Il profumo è intenso dove la mora e il mirtillo si fondono con i profumi della macchia mediterranea. Il sapore è caldo e avvolgente, con una trama tannica autentica e decisa. Lungo e persistente nel finale, dove richiama sentori di tabacco e vaniglia.